¿Es posible la agricultura en interiores?

La agricultura es la base de la sociedad, desde que el humano pudo cosechar sus propios alimentos en un sólo lugar logró dedicarse a construir pueblos y ciudades. Aún al día de hoy la importancia de la agricultura en nuestras vidas es inimaginable, el rápido crecimiento de la población y los usos industriales la están…

El cinturón de lluvia tropical que amenaza la seguridad alimentaria

El tiempo en los trópicos está dominado por el cinturón de lluvias tropicales, que se mueve de norte hacia el sur del ecuador, pero si llegara a producirse un ligero cambio en este cinturón sus consecuencias serían terriblemente negativas para la humanidad. El resultado de un estudio reciente, realizado por investigadores de la Universidad de…

Alimentos contra el calentamiento global

El calentamiento global es uno de los principales problemas que existen en el mundo, está afectando a gran parte del medio ambiente y de los recursos naturales con que cuenta el planeta. Este fenómeno también ha provocado una modificación en la forma en que vivimos, y en las acciones que realizamos, en la vida cotidiana….

Las hamburguesas nos matarán

¿Te gustan las hamburguesas? Probablemente después de leer esta nota pienses dos veces antes de elegir las hamburguesas como opción para comer. El consumo de las hamburguesas, una de las comidas rápidas más consumidas en el mundo, es, según los expertos en medio ambiente y nutrición, una de las formas en que los seres humanos vamos destruyendo…

Algas marinas, el alimento de nuestro siglo

El hambre mundial es un problema grave que nadie en nuestros tiempos ha podido resolver concretamente, a pesar de que se están desarrollando proyectos que cumplan con este propósito, la realidad es que no es suficiente. Existe una propuesta que promete ser nada contaminante para el medio ambiente, y arreglar gradualmente el problema de la…

Los alimentos menos verdes

Ante la tendencia saludable, se ha generado una sociedad más activa, más sana y por ende más feliz, y se podría pensar que ese punto es lo mejor para nosotros; y en cierto porcentaje lo es, pero como no todo en la vida es complacer al humano, sino tener un equilibrio hasta con nuestra naturaleza,…

La obesidad contamina

Pareciera que la condición del ser humano, además de dominar a la mayoría de las especies, es contaminar; la mayoría de las cosas que hacemos, impactan de manera negativa en nuestro medio ambiente, ya sea fabricando productos con materiales tóxicos para la capa de ozono o tirando basura a cada lugar que vamos o incluso,…

¡Cuidado con los transgénicos!

Los alimentos son una fuente indispensable en la vida de un ser humano, es de todos conocido que una buena fuente de alimentos, con ciertas propiedades, nos lleva a una mejor salud. Este mensaje ha sido repetido en varias ocasiones, por instituciones y en productos de consumo. Con el avance de la tecnología, se ha buscado la manera…

¡Deja de usar empaques!

En el mundo existen diversos productos o mecanismos, que buscan simplificar la vida de los seres humanos, algo que podemos ver en el mundo de los alimentos, donde se protege todo producto de consumo, para que mantenga su utilidad en los próximos días. Uno de los principales métodos para mantener un alimento fresco o proteger un objeto…

Las abejas y el equilibrio en la Tierra

Las abejas, lejos de ser productoras de miel, también son de los elementos principales que generan el equilibrio en la Tierra, esto se debe a su proceso natural de polinización. Este proceso consiste en la recolección del polen y el néctar, principalmente de las flores y algunas plantas, lo utilizan como su alimento y también…

¿Qué son los alimentos transgénicos?

Los alimentos transgénicos u Organismos Modificados Genéticamente (OMG), son el resultado de la modificación genética de los mismos, por el hombre. Se crea un organismo vivo, que no existe en la naturaleza, mediante un método desconocido por los consumidores. Este proceso se basa en la mezcla de diferentes tipos de ADN, para así mejorar la…